- Il ne peut pas remplacer une aide vétérinaire professionnelle.
Véritable source de vitamines pour les humains, le brocoli apporte moins de bienfaits aux chiens. Ces derniers pourront en manger aussi bien cru que cuit, et en petite quantité, au risque de souffrir de maux d’estomac.
Omnivores, les chiens ont tout à gagner à manger des fruits et légumes, pour les mêmes raisons que les humains : ce sont des aliments pauvres en sucres et matières grasses, et riches en vitamines et fibres. Le brocoli, par exemple, contient beaucoup de vitamine C et de bonnes fibres.
Comme l’explique la Dre Primrose Moss, « le brocoli est une excellente source de nutriments et permet d’ajouter de la nouveauté aux repas de votre chien ». Cela étant, la vétérinaire conseille de ne donner à votre toutou que de petites quantités de ce légume, en parallèle d’une alimentation équilibrée. Pourquoi ? Tout simplement car le brocoli contient aussi beaucoup d’isothiocyanate qui, ingéré en trop grande quantité, peut provoquer une irritation de l’estomac.
Découvrez ci-dessous comment ajouter en toute sécurité du brocoli dans l’alimentation de votre chien, en quelle quantité et sous quelle forme.
Le brocoli est-il dangereux pour les chiens ?
Le brocoli est un légume riche en isothiocyanate, un composé organique produit par certaines plantes pour se protéger des maladies. C’est lui qui donne aux légumes crucifères comme le brocoli, les choux de Bruxelles et le chou-fleur leur goût si distinctif.
D’après la Dre Moss, chez les chiens, l’isothiocyanate peut provoquer une irritation de l’estomac, des douleurs abdominales aux problèmes digestifs. Toutefois, comme elle le fait remarquer, la plupart des chiens en bonne santé peuvent manger une petite quantité de brocoli sans danger.
Comme le rappelle la Dre Lindsay Wendt, vétérinaire et conseillère vétérinaire pour Badlands Ranch, votre chien pourra avoir du mal à digérer le brocoli et d’autres légumes crucifères. Elle souligne que l’ingestion d’une trop grande quantité de ce légume pourra entraîner une production excessive de gaz dans l’appareil digestif.
À quelle dose le brocoli est-il toxique pour les chiens ?
Le brocoli n’est pas toxique pour les chiens. D’ailleurs, aucune étude scientifique ne l’a prouvé. C’est en tout cas ce qu’avance la Dre Wendt.
Toutefois, même si les chiens peuvent manger du brocoli, il ne s’agira que de petites quantités (même si vous avez l’habitude d’en manger des tonnes).
Les appareils digestifs humains et canins sont différents, c’est pourquoi des aliments sans danger pour nous pourront ne pas être adaptés à nos toutous.
Chez les humains, l’isothiocyanate agit comme un anti-inflammatoire, c’est pourquoi le brocoli est conseillé aux personnes souffrant d’arthrite ou de maladies inflammatoires. Aujourd’hui, ce composé organique est également étudié en tant que possible traitement contre le cancer.
A contrario, les chiens qui consomment du brocoli en grande quantité risquent de souffrir de maux d’estomac, de produire plus de gaz qu’à l’accoutumée ou d’avoir la diarrhée.
Quelle quantité de brocoli les chiens peuvent-ils manger ?
« La quantité ingérable varie d’un chien à l’autre, mais de manière générale, le brocoli doit compter pour moins de 10 % de l’apport calorique quotidien », affirme la Dre Moss.
Basez-vous sur cette règle lorsque vous donnez à votre petit protégé des fruits, des légumes ou des friandises. Ainsi, pour un chien de petite taille ou un chiot, cela pourrait ne représenter qu’un seul fleuron, alors qu’un chien de plus grande taille pourrait en manger plus, toujours dans la limite des 10 %.
Rappelez-vous simplement d’intégrer le brocoli dans l’alimentation de votre chien en procédant petit à petit, afin de vous assurer qu’il puisse le digérer. Pour cela, prêtez attention à tout signe de problème d’estomac, comme des gaz ou une diarrhée.
Quels sont les bienfaits du brocoli pour les chiens ?
À l’instar de beaucoup d’autres fruits et légumes, le brocoli apporte aux chiens une multitude de bienfaits : comme le souligne la Dre Wendt, c’est une source de fibres alimentaires produisant des vitamines C et K, du folate, des antioxydants et des minéraux, comme le potassium et le calcium.
Retrouvez les bienfaits du brocoli dans le tableau ci-dessous.
| Nutriments | Bienfaits |
| Vitamine K | Cette vitamine contribue au bon métabolisme des os. |
| Vitamine C | Il s’agit d’un antioxydant boostant le système immunitaire et réduisant les inflammations. |
| Potassium | Cet électrolyte essentiel aide à extraire l’énergie des aliments. |
| Calcium | Ce minéral contribue à renforcer les os, les dents et les muscles. |
| Fibres | Ce type de glucide contribue au bon fonctionnement de l’appareil digestif et à la régulation de la pression artérielle. |
Les chiens peuvent-ils manger toute une tête de brocoli ?
Souvent, on ne mange que les fleurons d’un brocoli : plus tendres que la tige, ils permettront à votre chien de découvrir ce nouvel aliment plus facilement.
En revanche, chiens comme humains peuvent manger toutes les parties d’un brocoli, y compris la tige ! Il vous faudra, comme l’explique la Dre Moss, faire preuve de plus de prudence avec la tige, car elle peut provoquer des étouffements et est plus difficile à digérer.
Pour éviter que votre chien ne s’étouffe, donnez-lui des petits morceaux de brocoli, ou des morceaux d’une taille similaire à celle des friandises et aliments qu’il mange habituellement.
De même, la Dre Wendt conseille de toujours surveiller votre chien lorsqu’il mange un nouvel aliment pour la première fois afin de vous assurer qu’il lui convienne.
De son côté, la Dre Moss ajoute que la taille des morceaux de brocoli dépend de la taille de votre chien. « N’oubliez pas que la plupart des chiens sont plus petits que des enfants, ils pourraient s’étouffer avec de petits morceaux de nourriture. »
Enfin, évitez de laisser votre chien croquer une tête de brocoli entière. Outre le risque de s’étouffer, il recevrait une trop grande quantité de fibres en une seule fois, ce qui, comme le révèle la Dre Wendt, pourrait provoquer des maux d’estomac.
Guide de cuisson du brocoli
Découvrez dans le tableau ci-dessous comment préparer sans danger le brocoli.
| Cuisson | Sans danger ? | Facile à digérer ? | Baisse de la valeur nutritionnelle ? |
| Cru | Oui | Moyen | Non |
| Cuit | Oui | Oui | Réduit le taux d’isothiocyanate. |
| À l’eau | Oui | Oui | Réduit le taux d’isothiocyanate. |
| Rôti | Oui | Oui | Réduit le taux d’isothiocyanate. |
| Déshydraté | Non | Plus difficile à mâcher pour certains chiens | Non |
| À la poêle | Non | Déconseillé | Augmente le taux d’isothiocyanate. |
| À la vapeur | Oui | Déconseillé | Augmente le taux d’isothiocyanate. |
| Grillé | Non | Déconseillé | Oui |
Légumes verts : 4 alternatives pour votre chien
Si vous souhaitez ajouter plus de légumes verts dans l’alimentation de votre chien, voici quelques options :
- Chou frisé
- Épinards
- Algues
- Concombre
Votre chien pourra plus facilement digérer certains de ces légumes, et même les préférer au brocoli.
De même, on conseille le brocoli plutôt que les épinards aux chiens souffrant de problèmes urinaires.
« Le brocoli est un légume faible en oxalate, c’est pourquoi il s’agit d’une meilleure option que les épinards ou d’autres aliments à forte teneur en oxalate pour les chiens ayant déjà eu des calculs urinaires », souligne la Dre Wendt. Si votre chien a déjà souffert de calculs urinaires, la vétérinaire ajoute qu’il est important de consulter votre vétérinaire si vous souhaitez changer son alimentation.
En somme, les légumes verts comme le brocoli sont un excellent complément à l’alimentation de votre chien, tant qu’ils sont ingérés en petite quantité.
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