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- Il ne peut pas remplacer une aide vétérinaire professionnelle.
Les poivrons rouges, jaunes, verts et orange constituent un en-cas nutritif et peu calorique tant pour nous autres êtres humains que pour nos amis les chiens. En effet, ils sont pleins de vitamines A et C, de fibres et d’antioxydants et nos compagnons à quatre pattes peuvent en consommer sans aucun danger. D’ailleurs, de nombreux chiens en raffolent !
Cela dit, les papilles gustatives et le système digestif des chiens peuvent ne pas tolérer les piments. Nos spécialistes recommandent donc d’éviter de donner des piments forts, comme le jalapeño, le serrano et le piment de Cayenne, à votre chien.
Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les bienfaits de ce légume d’été croquant pour les chiens et découvrir quelques recettes à base de poivrons adaptées à votre compagnon à quatre pattes.
Quelles parties d’un poivron les chiens peuvent-ils manger ?
D’après la Dre Renee Schmid, titulaire d’un diplôme en médecine vétérinaire, certifiée ABT et ABVT (American Board of Toxicology et American Board of Veterinary Toxicology, respectivement) et vétérinaire toxicologue auprès du centre Pet Poison Helpline, les chiens peuvent manger un poivron entier sans que cela ne provoque d’effets toxiques.
Toutefois, le pédoncule ne se digère pas bien et la plupart des chiens n’apprécient pas particulièrement son goût ni sa texture.
| Partie du poivron | Sans danger ? | Facile à digérer ? |
| Chair | Oui | Oui |
| Placenta (l’enveloppe entourant les graines) | Oui | Non |
| Peau | Oui | Oui, mais elle se digère plus facilement lorsqu’elle est cuite |
| Pédoncule | Il n’est pas toxique mais peut provoquer une occlusion intestinale | Non |
| Membranes blanches | Oui | Non |
| Graines | Oui, mais ce sont ces membranes qui contiennent le plus de capsaïcine dans les piments | Non |
Les chiens peuvent-ils manger du piment ?
Techniquement, les piments comme le jalapeño, le serrano et le piment de Cayenne ne sont pas toxiques pour les chiens et ils peuvent donc en manger. Toutefois, ces aliments contiennent de la capsaïcine qui peut irriter la bouche et le tube digestif de votre animal.
Comme nous, les chiens ressentent les effets des aliments épicés et donc la sensation de brûlure qui accompagne l’ingestion d’un piment. En plus d’être désagréable, cette sensation peut effrayer votre chien.
En outre, il suffit d’un morceau de n’importe quel type de piment pour que votre animal souffre de troubles digestifs plus ou moins graves.
Si votre chien a ingéré du piment, portez une attention toute particulière aux symptômes suivants :
- Indigestion
- Vomissements
- Diarrhées
- Salivation excessive
Votre chien a-t-il accidentellement avalé du piment ? Dre Schmid recommande de lui donner de l’eau, de la nourriture pour chien ou des friandises pour « aider à faire passer le piment dans l’estomac et minimiser les risques d’irritation et de vomissement ».
Les chiens peuvent-ils manger du poivre noir ?
Bien que les grains de poivre noir ne viennent pas de la même famille que les poivrons ou les piments, ils ne sont pas non plus toxiques pour les chiens, affirme Dre Schimd.
Ainsi, si votre chien ingère du poivre noir, il ne sera pas malade mais il pourra être sujet à des éternuements ou à une toux.
Préparer les poivrons pour votre chien
Pour commencer, Dr Kevin Puzycki, vétérinaire et porte-parole de Solid Gold, conseille de laver le poivron et de retirer les graines ainsi que le pédoncule puisque les chiens ne les digèrent pas bien. Ensuite, en fonction des préférences de votre chien, donnez-lui le poivron en entier ou coupé en morceaux, cru ou cuit.
« Si votre chien aime mâcher, donnez-lui un poivron entier pour lui faire plaisir, poursuit Dr Puzycji. Par contre, s’il a tendance à avaler sa nourriture sans la mâcher, pensez à couper le poivron en petits morceaux. » En effet, mieux vaut ne prendre aucun risque.
N’oubliez pas qu’à l’instar d’autres friandises, les poivrons ne doivent pas constituer plus de 10 % de l’apport calorique quotidien de votre chien.
Les petits chiens peuvent ainsi tout à fait manger quelques morceaux de poivron chaque jour, tandis que les grands chiens pourront ingérer la moitié d’un poivron de petite taille ou de taille moyenne.
Conseils pour la cuisson des poivrons
Si les chiens peuvent manger des poivrons crus, il sera en général plus facile pour eux de digérer les poivrons cuits.
Pour ce faire, rien de tel que la cuisson à la vapeur, même si Dre Schmid admet qu’il est possible d’utiliser une petite quantité d’huile végétale ou d’olive pour faire revenir, griller ou frire les poivrons à donner à votre chien.
Lorsque vous préparez des poivrons pour votre chien, pensez à éviter les choses suivantes :
- Utiliser du beurre, de la graisse ou d’autres ingrédients riches en matières grasses, car ils peuvent provoquer des maux d’estomac chez votre chien.
- Faire brûler les poivrons, car les aliments brûlés peuvent également provoquer des maux d’estomac chez votre chien.
- Assaisonner les poivrons, notamment avec de l’ail ou de l’oignon en poudre qui sont toxiques pour les chiens.
Quels sont les bienfaits des poivrons pour les chiens ?
Les chiens étant omnivores, ils peuvent manger et profiter des bienfaits de nombreux fruits et légumes. Selon Dr Puzycki, les bienfaits des poivrons pour les chiens sont les suivants :
| Nutriments | Bienfaits |
| Vitamine A | La vitamine A est bénéfique pour la vue, la croissance et le développement de votre chien, et elle contribue également au bon fonctionnement de son système immunitaire. |
| Vitamine C | La vitamine C renforce le système immunitaire et la santé globale de votre chien. Elle contribue également à la production de collagène qui est essentiel pour la peau, les articulations et les tissus conjonctifs. |
| Fibres | Les fibres favorisent la digestion et le transit intestinal. Elles sont particulièrement bénéfiques pour les chiens souffrant de troubles intestinaux et qui ont une santé digestive fragile. |
| Faible apport en calories | Les poivrons sont idéals pour les chiens qui doivent faire attention à leur poids. Ils constituent également une bonne alternative aux friandises traditionnelles puisqu’ils sont à la fois croustillants et savoureux sans pour autant être riches en matières grasses ou en glucides. |
| Antioxydants | Les poivrons contiennent des antioxydants qui peuvent contribuer à réduire le risque de maladies et améliorer la santé de votre chien sur le long terme. |
| Hydratation | Les poivrons ont une forte teneur en eau et aident donc votre chien à rester hydraté. |
En ce qui concerne le choix de poivrons, Dr Puzycki recommande d’opter pour les poivrons rouges qui contiennent plus de vitamines A et C que les autres.
« Les poivrons rouges contiennent également un plus grand nombre d’antioxydants, comme le bêta-carotène et le lycopène. »
Les poivrons présentent-ils des risques pour les chiens ?
Les poivrons peuvent constituer un en-cas nutritif pour les chiens, mais seulement s’ils sont consommés avec modération. Dre Schmid souligne également qu’ils ne remplacent pas un repas complet et équilibré.
En outre, si votre chien mange trop de poivrons, il peut avoir des problèmes d’estomac qui se manifestent par des vomissements ou une diarrhée.
Pour réduire les risques de troubles gastriques chez votre chien, vous pouvez :
- Enlever les grains et le pédoncule
- Ne lui donner qu’une petite quantité de poivrons
- Ne lui donner des poivrons qu’occasionnellement et avec modération
- Surveiller sa réaction
Si votre chien n’a jamais mangé de poivrons, commencez par lui en donner une petite quantité afin de surveiller l’apparition de réactions indésirables, comme des vomissements ou une diarrhée. Si vous n’êtes pas sûr de pouvoir donner des poivrons à votre chien, n’hésitez pas à consulter votre vétérinaire.
Recettes à base de poivrons adaptées aux chiens
C’est l’été, il fait chaud et vous souhaitez utiliser vos poivrons frais pour faire plaisir à votre chien. Cette recette devrait vous plaire !
Glaces nutritives aux poivrons
Les chiens du Dr Puzycki raffolent de glaces aux poivrons.
Instructions :
- Couper les poivrons crus ou cuits à la vapeur en petits morceaux.
- Ajouter de l’eau.
- Congeler le mélange dans un bac à glaçons ou un moule à glace.
- Remplacez l’eau par du bouillon d’os (fait maison ou non) pour encore plus de saveur et de nutriments.
« Mes chiens adorent croquer et jouer avec les glaçons, affirme Dr Puzycki. Une fois les glaçons fondus, ils sont toujours agréablement surpris de trouver une autre friandise ! »
Poivrons déshydratés à mâcher
Notre chef Rover a imaginé une recette saine à base de légumes pouvant être réalisée à l’aide d’un déshydrateur alimentaire.
Instructions :
- Préparer les poivrons en enlevant le pédoncule, les graines et les membranes blanches.
- Couper les poivrons en fines bandes.
- Placer les poivrons dans de l’eau bouillante et faire blanchir pendant 1 minute.
- Verser de l’eau froide dans un grand bol et y placer des glaçons.
- Ajouter les poivrons blanchis à l’eau glacée et laisser refroidir.
- Une fois refroidis, placer les poivrons entre deux torchons secs. Tapoter ou presser doucement.
- Superposer les tranches de poivrons sèches sur les plateaux du déshydrateur en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas.
- Déshydrater entre 40 et 60 °C pendant au moins 8 heures.
- Une fois les poivrons déshydratés, les laisser refroidir à température ambiante avant de les placer dans une boîte ou un sachet hermétique.
Conseil : si votre chien n’aime pas les poivrons, vous pouvez réaliser cette recette avec d’autres fruits ou légumes sans danger pour les canidés !
