Quando arriva il giorno del compleanno del tuo cane…anche lui si merita la sua torta! O, nel suo caso, i suoi dolcetti dog friendly! Se anche tu come noi credi che Fido sia un membro della famiglia, ti invitiamo a provare questa ricetta per farlo felice nel suo giorno speciale.
Questa ricetta è adatta anche per i cani intolleranti al glutine e al grano e contiene davvero poco zucchero.
Ricorda, però, che questi sono dolcetti e vanno, quindi, dai con moderazione!
Cupcakes per cani -Ricetta
Ingredienti:
Dosi per 12 cupcakes per cani.
- 350g di farina senza glutine e frumento
- 1 uovo
- 2 cucchiai di burro d’arachidi
- 2 cucchiai di lievito in polvere
- 2 cucchiaini di miele biologico
- 225g di yogurt naturale probiotico con un po’ di miele (se il tuo cucciolo è intollerante al latte, lo puoi sostituire con yogurt di latte di capra)
Preparazione della pasta:
1. Pre-riscalda il forno a 180˚C.
2. Prepara uno stampo da forno per cupcake e aggiungi gli stampini di carta.
3. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola fino ad ottenere una massa uniforme.
4. La quantità di massa che dovrai mettere negli stampini di carta è di circa un cucchiaio per stampino.
5. Posiziona la teglia al centro del forno e cuoci per 35-40 minuti.
6. Togli le tortine dal forno e lasciale raffreddare prima di aggiungere la glassa.
Trucco dell’esperto: usa un cucchiaio da gelato per avere la quantità perfetta di massa da aggiungere agli stampini di carta.
Glassa per i cupcakes per cani:
Ingredienti:
- Un po’ di farina senza glutine e senza frumento per addensare se necessario
- 2 cucchiai di burro d’arachidi
- 225g di yogurt naturale probiotico con un po’ di miele (se il tuo cucciolo è intollerante al latte, lo puoi sostituire con yogurt di latte di capra)
Preparazione:
1. Metti il burro d’arachidi e lo yogurt in una ciotola e mescolali con un mixer elettrico. Aggiungi gradualmente un po’ di farina fino a raggiungere la consistenza richiesta.
2. Aggiungi la glassa ai tortini raffreddati usando un coltello o un tubo.
3. Metti i cupcakes per cani in frigo, in modo tale che la glassa si indurisca, prima di servirli.
Trucco dell’esperto: usa un Wilton M1 per ottenere la forma di rosa della glassa.
Ricorda: questi cupcakes per cani devono essere dati con moderazione e come parte di una dieta sana e bilanciata. Vi raccomandiamo le seguenti porzioni:
- 1/4 cupcakes per cani di taglia piccola
- 1/2 cupcakes per cani di taglia media
- 1 cupcake per cani di taglia grande
